Paella Reis "Santo Tomas" , 500 gr. in dekorativem Leinen-Säckchen
Paella - Serviervorschlag

Paella Reis "Santo Tomas" , 500 gr. in dekorativem Leinen-Säckchen

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Paella Reis "Santo Tomas" ,
500 gr. in dekorativem Leinen -Säckchen

 

Um ein original valencianisches Gericht, nämlich die Paella Valenciana, kochen zu können, ist der Spezial Paella Reis eine Grundvoraussetzung. Diese Reissorte weist die perfekte Fülle auf, um einem spanischen Eintopf oder eben einer Paella gerecht zu werden. Die Kochzeit beträgt höchstens 17 Minuten, und durch Zugabe von Safran erhält er das perfekte Aussehen. 

Dieser Rundkornreis eignet sich hervorragend für Paella. Das kleine runde Reiskorn verdoppelt sich beim Kochen und bleibt dennoch bissfest und körnig. Der Rundkornreis hat einen geringen Stärkegehalt und anders als Risottoreis klebt er nicht zusammen.

Die Region um Valencia gilt ls die "Reiskammer Spaniens". Der Fluß Turia mit seinen Feuchtbiotopen schafft die idealen Voraussetzungen für den Reisanbau.

Die spanische Hausfrau glaubt fest daran, dass man guten Reis auf keinen Fall umrühren darf.
Daher kommt auch das Sprichwort über ungezogene Kinder:

Sie sind schlimmer als umgerührter Reis 

Zum Hersteller:

Arrocerias Santo Tomas ist ein familiengeführtes Unternehmen, gegründet von Antonio Tomas im Jahr 1962. In enger Abstimmung mit den Bauern wählen sie jedes Jahr nur den besten Reis, um die beste Qualität in all ihren Produkten zu garantieren:.

Ihr Reis wird mithilfe von verschiedenen Methoden,Traditionen undTechniken kultiviert und später in einem minutiösen Prozess ausgewählt und verfeinert.
Dabei wird stets ein maximaler Respekt gegenüber der Umwelt gewährt.

Dieser Reis wächst in den Feuchtgebieten des Naturparks La Albufera (Valencia), wo er die besten Voraussetzungen für seine Entwicklung findet. Sein Hauptmerkmal ist die Absorption von den Aromen der Brühe mit der er zubereitet wird,.
Die ungefähre Garzeit beträgt 17 Minuten.


Kühl und trocken lagern.

Herkunftsland: Spanien
Hersteller: Arrocerias Antonio Tomas
46430 Sollana, Valencia

Ergänzend bekommt ihr bei uns auch Paella-Pfannen und Paella-Gewürzmischungen.

Kombiniert auch eine tolcle Geschenkidee für einen Spanien-Liebhaber.

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