1st Floor : Food Hall-Leckeres von der Insel

Die Food Hall ist die erste Etage im britischen Haus und die volle Speisekammer des Fernweh-Kaufhauses. Von Konfitüre und Marmelade über Tee, Gebäck und Süßwaren bis zu Saucen, Senf und Chutney findest Du hier, was britische Küche ausmacht.

Viele Marken wirst Du aus dem Urlaub kennen: Wilkin and Sons aus Tiptree, Yorkshire Tea von Taylors of Harrogate, Windsor Castle, Walkers und Reids of Caithness. Dazu kommen Spezialitäten, die es hier sonst kaum gibt.

Ein Hinweis zum Vokabular: In Großbritannien heißt nur die Zitrus-Variante Marmalade. Alles andere ist Jam oder Conserve, also Konfitüre. Wer nach der klassischen Orangenmarmelade zum Frühstückstoast sucht, ist bei Marmalade richtig.

Wilkin and Sons aus dem Dorf Tiptree in Essex ist Hoflieferant der Royal Family und bildet den größten Block dieser Etage. Die Früchte wachsen zu einem großen Teil auf den eigenen Feldern rund um die Manufaktur.

Bei den Konfitüren findest Du Aprikose, Grüne Feige, Wilde Blaubeere, Schwarze Johannisbeere und die legendäre Little Scarlet Strawberry. Bei den Marmeladen gibt es Limette, Blutorange, Zitrone sowie Orange mit Malt Whisky.

Herzhaft geht es weiter mit English Wholegrain Mustard, Cumberland Sauce und verschiedenen Chutneys und Relishes. Wer sich herantasten will, nimmt das Trio Gift Pack oder die Mini-Gläser mit 42 Gramm.

Beim Tee führt kein Weg an Yorkshire Tea vorbei. Neben dem kräftigen Black Tea gibt es die koffeinfreie DECAF-Variante und Sondersorten wie Cherry Bakewell Brew. Von Windsor Castle kommen Earl Grey und English Breakfast.

Eine Besonderheit ist der Kandis in Sorten wie Irish Whiskey, Gin and Lemon und Amaretto. Er löst sich langsam im heißen Getränk auf und gibt dabei sein Aroma ab, ganz ohne Alkoholgehalt im Glas.

Zum Naschen findest Du britische Klassiker wie Sherbet Lemons, Shortbread, Oatcakes und Schokolade. Wer die volle Tea-Time-Ausstattung sucht, wird eine Etage höher im Tea Room fündig.

Du kennst britisches Frühstück noch nicht? Dann nimm eine Orangenmarmelade und einen kräftigen Schwarztee. Das ist die Basis, auf der alles andere aufbaut.

Du magst es herzhaft? Dann probiere Chutney oder Relish zu Käse und kaltem Braten. Das Onion Relish und das Mango Chutney sind gute Einstiege.

Du verschenkst? Geschenksets mit mehreren Mini-Gläsern kommen fast immer an, weil man sich durchprobieren kann, ohne sich festzulegen.

Du suchst etwas Bestimmtes aus dem Urlaub und findest es nicht? Schreib mir. Ich bin Diana, Deine Fernweh-Expertin, und weiß meistens, wie es richtig heißt.