Wilkin & Sons, Tiptree, Mincemeat 312gr. Glas

Die klassischen Mince Pies mit Blätterteig einfach selbst machen.

Eine Mischung aus kleingehacktem Trockenobst, Apfelwein und Gewürzen. 
Füllung für Blätterteiggebäck.

Getrocknete Früchte 37% (Johannisbeere, Rosinen, Sultanine), Zucker, Äpfel, pflanzliches Öl (Palmöl, Sonnenblumenöl), Reismehl, Apfelwein, Zitronenschale, Brandy, Essigsäure, Gewürze.

Nettofüllmenge 312 g

Energie1.093 kJ/ 259 kcalFett3,3 g davon gesättigte Fettsäuren1,8 gKohlenhydrate 62 g davon Zucker 53 g Eiweiß 0,8 g Salz 0,04 g 

Enthält Alkohol (Apfelwein). Für Kinder nicht geeignet
 

Wilkin & Sons Ltd: Ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Tiptree, Essex, das seit 1885 für seine preisgekrönten Marmeladen und Konfitüren bekannt ist und bis heute höchste Qualität und handwerkliche Sorgfalt bietet

Hersteller:  
Wilkin & Sons Limited
Tiptree, Colchester
CO5 0RF Essex, England

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer und EU-verantwortlicher Marktakteur:
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
E-Mail: info@michelsen-versand.de

Ein Mince Pie ist ein kleines, süßes Gebäck aus Großbritannien, das traditionell zur Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel gegessen wird.

Es handelt sich um ein kleines Törtchen aus Mürbeteig mit einer Teigschicht unten und einer Teigdecke oben.

Füllung („Mincemeat“): 
Entgegen dem Namen (englisch minced meat = Hackfleisch) enthält die moderne Variante kein Fleisch mehr. Die Füllung besteht aus einer süßen Mischung aus gehackten Trockenfrüchten (wie Rosinen, Sultaninen, Äpfeln oder Feigen), Nüssen, Gewürzen (Zimt, Muskat) und oft einem Schuss Alkohol wie Brandy oder Rum.

Im Mittelalter (ab etwa dem 11. Jahrhundert) enthielten die Pasteten tatsächlich echten Hackfleischanteil zusammen mit Früchten und Gewürzen, um das Fleisch über den Winter zu konservieren.
Im Laufe der Jahrhunderte wandelte sich das Rezept, sodass der Fleischanteil verschwand und das Gebäck zu einer reinen Süßspeise wurde.

 

Also mit einem Blätterteig aus der Kühltheke und einem Glas  Mincemeat hier von uns
ganz schnell eine weihnachtlich-britische Spezialität auf den Tisch zaubern.