Spanische Rezepte Pimientos de Padron

Ein einfach und schnell gemachtes Tapas- Gericht.
Einfach 400gr Pimientos waschen, trocken tupfen.
2 EL Oliven-Öl in einer Pfanne erhitzen.
Pimientos unter mehrmaligem Schwenken 3 min. anbraten,
bis sie Blasen werdfen.
Herausnehmen, mit groben Meersalz-Flocken bestreuen.
Fertig.
In spanischen Familien macht man sich einen Spaß daraus:
In einer ganzen Pfanne der eigentlich milden Pimientos findet sich manchmal  auch eine, die scharf ist.
Es werden bei Tisch Wetten abgeschlossen, wer die Scharfe erwischt....