Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g
Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g
Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g
Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g. Auch  noch in anderen Sorten erhältlich

Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g

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Shortbread "Oats & Spelt" Backmischung 300 g
Schottisches Traditionsgebäck.
Dinkel & Hafer

 

Dieses Produkt kommt zwar nicht direkt aus Schottland,  sondern aus den Schwarzwälder Bergen, aber es hat mich in jeder Hinsicht "geflasht".

Ich mag die Aufmachung und die Liebe und Philosophie, die dahintersteckt.
Und somit hat es sofort einen Platz in meinem Herzen und in meinem Shop bekommen.
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Es erinnert mich an eine kleine Mühle in Norfolk, in der ich in einem kleinen Cafe selbst gebackenen Victoria Sponge geniessen konnte, während ich durch eine Scheibe dem Mühlenbetrieb der kleinen Wassermühle zuschaute.

Dort gab es tolle Produkte - mitnehmen konnte ich sie jedoch nicht und in die EU liefern kann die Mühle nicht......

Deshalb freue ich  mich sehr über diese Neuentdeckung.

Ich habe nur eine kleine Menge am Lager - kann aber sofort nachbestellen,
wenn Ihr es liebt.....

 

Der Hersteller über sich und seine Produkte:

Die SchwarzwälderBerge und die schottischen Highlands haben nicht nur die ähnliche Höhenlage gemeinsam.
Das süß-herbe Lebensgefühl in wunderbar rauer Umgebung ruft nach aktiver Betätigung in klarer Luft immer wieder zur Teestunde.

Das Traditionsgebäck  - jedoch verfeinert mit der besonderen Note von Haferflocken.

Lecker zur klassischen „tea-time“ oder zur genussvollen Kaffeestunde.

 


Noch hinzufügen :
125 g kalte Butter

Zubereitung:

Die kalte Butter fein würfeln, die Backmischung hinzu geben, von Hand fein krümelig vermischen. Danach die Krümel rasch zu einem Teig zusammenfügen und nur sehr kurz kneten.Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zu einer 1 cm dicken Platte auswellen. 30 Min. kühl stellen.Den Backofen auf 140 – 150 °C (Umluft) vorheizen.   30 – 35 Minuten backen. Die Backzeit kann variieren (+/- 5 Minuten).Tipp: Das Shortbread sollte nur ganz leicht Farbe annehmen.   Direkt nach dem Backen das Shortbread mit Zucker bestreuen und mit einem Glas aneinanderliegende Kreise ausstechen. Wenn sie etwas abgekühlt sind, das Shortbread auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen, in einer Keksdose aufbewahren.

Dinkelmehl
Haferflocken
Rohrzucker
Vanillezucker
Salz  

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie
1239 kJ/296 kcal
Fett 1.0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 62.4 g davon Zucker 24.4 g
Ballaststoffe 2.4 g
Eiweiß 7.1 g
Salz 0,39 g

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